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油炸香豆腐

小知識

豆腐是一種含有比較多蛋白質以及淀粉的食物，在生活中我們對它的制作方法也是比較多的，可以制作成油炸香豆腐以及臭豆腐等，對于油炸香豆腐的制作方法，需要我們將豆腐跟生粉五花肉等材料準備好，然后在香豆腐里面塞入肉末，最后放進油鍋里面炸熟就可以開吃了，希望大家可以嘗試一下 。

油炸香豆腐

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營養價值
【油炸香豆腐】 豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6 。每100克結實的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克，能提供611.2千焦的熱量 。豆腐里的高氨基酸和蛋白質含量使之成為谷物很好的補充食品 。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸并且不含有膽固醇，素有“植物肉”之美稱 。豆腐的消化吸收率達95%以上 。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量 。