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味精的主要成分是什么

生活經驗味精主要成分

味精可以用麥子水面筋等蛋白為主要原料制成，也應由木薯淀粉或球甘藍甘蔗糖蜜中含有的焦谷氨酸制成，還可用化學方法生成 。那么接下來就和小編的步伐一起來看看味精的主要成分是什么吧 。

味精的主要成分是什么

成分為谷氨酸鈉，是一種鮮味調味品，溶于水，其溶液有深厚鮮味，與食用鹽都在時，其味更鮮 。
谷氨酸鈉在人體中參加蛋白正常代謝，推動氧化過程，對大腦神經和肝部有一定保健功效 。
需要注意的問題便是，成人攝取量并不限定，但寶寶忌服 。
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