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【大魷魚膏怎么做】1、新鮮的魷魚仔用熱水過一下 。
2、然后，熱鍋，倒入少許食用油于平底鍋內，倒入蒜蓉、姜蓉爆炒 。
3、然后再放入魷魚仔爆炒一會兒，后放適量的糖和頭抽 。為了色澤就順手摘了些九層塔丟進鍋中一起炒 。
4、以上略炒3分鐘 ， 香噴噴的有膏魷魚仔就可以上桌了 。

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