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羊肝炒菠菜 。做法：
原料：菠菜200克 ， 羊肝50克，色拉油、料酒、醬油、鹽、醋、味精適量 。
步驟：
1、將羊肝洗凈切成片，菠菜切去根、洗凈備用 。
【羊肝能跟菠菜一起吃嗎】2、鍋中倒入開水，放入羊肝和菠菜焯熟 ， 撈出瀝水 ， 分別放入盤中 。
3、鍋內(nèi)倒油燒熱，放入羊肝滑散炒至變色 ， 調(diào)入醬油、料酒、醋、鹽炒熟 。
4、放入菠菜，加少許味精再翻炒幾下即可 。

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