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圓粉皮掰成幾塊用清水泡軟，土豆切塊，豆腐皮切條狀，板栗去皮備用 。

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黑木耳提前用溫水泡發(fā) 。（黑木耳選用的是#信任之美#無根無雜質(zhì)的八朵秋木耳，肉質(zhì)厚實，口感脆嫩，一小包就能泡一碗 。）

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排骨清洗干凈后，入鍋焯下水撈出 。

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把排骨放入砂鍋中，加入溫水，放入蔥姜，辣椒（不喜辣的可忽略不放）大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉一個小時 。

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一小時后肉已經(jīng)酥爛，放入木耳，土豆，豆腐皮，板栗，加入鹽，攪拌幾下 。
【排骨燉菜怎么做 教你做簡單美味的排骨燉菜】

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再中火燉煮15分鐘 。

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最后放入粉皮 ， 撒入少許枸杞，燜兩三分鐘即可 。

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撒上少許香菜 ， 鮮香美味！

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