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山藥黃瓜木耳的做法

小知識

山藥黃瓜木耳是一道比較常見的菜，山藥和黃瓜以及木耳都是日常生活中很常見的蔬菜，經常吃對人身體的好處是很多的，山藥和黃瓜都具有活血化瘀的功效，而木耳具有止血的作用，如果將三者搭配在一起的話，對身體健康是很有利的，但是很多不會制作山藥黃瓜木耳，那山藥黃瓜木耳的做法是什么呢?

山藥黃瓜木耳的做法

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【山藥黃瓜木耳的做法】吃木耳的禁忌有哪些
1.黑木耳含有一種物質叫嘌呤核苷，高溫烹煮后，才能提升對高膳食纖維和黑木耳多糖的吸收 。
2.血脂有異常的人一星期吃2-3次黑木耳即可，不能天天吃 。
3.出血性中風的患者一定要謹慎，不能亂吃黑木耳 。
4.黑木耳不是越黑越好，真正好的黑木耳是黑褐色的，背面是灰白色 。如果木耳的顏色太黑的話，尤其是兩面都是黑褐色的話要警惕是經過硫酸鎂浸泡過 。
5.新鮮的黑木耳不能直接食用 。因為新鮮的黑木耳含有一種叫做卟啉的物質，會引起日光性皮炎，因此需要經過暴曬處理后，才能食用 。