生活中所吃的豆芽一般都是由大豆和綠豆發芽種植出來的，但其實瓜子和蠶豆等其他植物也可以發出豆芽，這樣的豆芽也可以食用 。所以豆芽是一種營養價值和品種都十分豐富的蔬菜，而拿豆芽來涮火鍋是最好吃的一個吃法 。人每天都應該補充適當的維生素和其他微量元素，黃瓜中所含的微量元素十分豐富，但是豆芽和黃瓜可以一起吃嗎?
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黃瓜不能和什么一起吃，吃黃瓜注意的一些禁忌：
黃瓜不宜與花生同食：黃瓜切小丁，和煮花生米一起調拌，作為一道爽口涼菜，經常被使用 。其實，這樣搭配不是十分妥當 。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉 。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂 。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉 。
黃瓜不宜與辣椒、花菜、菠菜、西紅柿等維生素C含量較高的蔬菜同食，否則其中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞，流失營養價值 。
不宜生食不潔黃瓜 。
不宜棄汁制餡食用 。
不宜多食偏食 。
不宜加堿或高熱煮后食用 。
【豆芽和黃瓜能一起吃嗎】 不宜與花菜、小白菜、柑桔同食 。
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