春天煲雞湯放什么材料 _生活百科

中國人是很喜歡喝湯的，特別是廣東人，喝一碗老火靚湯是很有營養的。骨頭湯、鴿子湯、雞湯這些是較為常見的湯。我們知道雞湯是很滋補和營養的。但煲雞湯并不是看起來那么簡單的，煲雞湯的材料也是很有講究的，只有放對了材料才能更好的進補。那么春天煲雞湯放什么材料好呢？

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【春天煲雞湯放什么材料】 3）、海參山藥煲
材料：草雞1200克、山藥2根、海參2只140克、紅棗、蔥姜、陳皮和大料。
做法：
1、草雞切塊洗凈，用涼水先泡一下，泡出血水。
2、鍋內燒熱水，放入雞塊緊一下備用。
3、山藥去皮切塊，紅棗、陳皮、蔥姜切段和大料備用。
4、砂鍋加入雞塊，加滿清水，放入紅棗、蔥姜、陳皮和大料，在倒入適量料酒。
5、先中火煮沸，改小火慢慢熬。
6、雞肉筷子能扎動之后，放入山藥和泡發好海參煮30分鐘左右即可食用，如果吃方便海參也可以切塊。