黃瓜炒玉米粒的方法是很簡單的 ， 只要將玉米粒跟黃瓜準備好 ， 然后在鍋里加入適量的植物油 ， 燒開油就可以加入黃瓜跟玉米粒了 ， 然后加入適量的水炒熟 ， 加入鹽跟醬油就可以出鍋食用了 。這種食物的味道是比較偏甜的 ， 而且玉米的口感很好 ， 建議大家可以來學習它的制作方法 。
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玉米粒的功效與作用 。
1、延緩衰老
中醫學認為 ， 玉米性平味甘 ， 入肝、腎、膀胱經 ， 有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能 ， 立秋時令食用不但能祛秋燥 ， 還有助于延緩衰老 。
2、預防心腦血管疾病
玉米中的不飽和脂肪酸 ， 尤其是亞油酸的含量高達60%以上 ， 它和玉米胚芽中的維生素E協同作用 ， 可降低血液膽固醇濃度 ， 并防止其沉積于血管壁 ， 因此 ， 玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用 。
3、明目
玉米含有類黃酮 ， 對視網膜黃斑有一定作用 ， 所以多吃玉米有明目作用 。
4、防癌、抗衰老
玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用：當硒與維生素E聯合作用時 ， 能防止十多種癌瘤 ， 尤其是最常見的乳腺癌和直腸癌 ， 另外 ， 硒還可以調節甲狀腺的工作 ， 防止白內障的發生 。
【黃瓜炒玉米粒怎么炒】 5、美容、減肥
玉米胚芽中的維生素E還可促進人體細胞分裂 ， 防止皮膚出現皺紋 ， 膨化后的玉米花體積很大 ， 食后可消除肥胖人的饑餓感 ， 但含熱量卻很低 ， 是減肥食品之一 。