天冷后再家里最受歡迎的一道菜，隔兩天不做就想它，美容養顏 _健康小知識

今天給大家分享一道，很多人都喜歡吃的菜。這道菜不僅營養豐富，而且它的味道是非常的鮮美的，特別是到了冬天這個時候，如果能吃上一頓這樣的菜心里是非常暖洋洋的。這道菜就是白菜豆腐燉粉條，豆腐的營養價值非常高，而且它的做法也是多種多樣的，但是像白菜豆腐燉粉條的話是非常適合這個節氣的一道美食。這道菜雖然很多人都非常喜歡吃，但是并不一定做得好，因為這里面也是有很多小竅門兒的。

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隨著天氣越來越冷，人的體溫比較低，但是吃上這樣一道菜就算天天吃也不會膩的。白菜豆腐燉粉條是天冷以后再家里最受歡迎的一道菜，隔兩天不做就會想它，在家里不管是老人還是孩子，都喜歡吃，尤其是對孩子來說，營養價值是非常豐富的，大白菜除了含有維生素c鈣磷鐵以外，還含有一定量的蛋白質，脂肪和維生素b2 。而且家里的老人吃起來的話也是非常有好處的，不僅養生而且還美容養顏，白菜和豆腐稱得上是最佳搭檔了。接下來跟著小編一起學習一下吧。

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【天冷后再家里最受歡迎的一道菜，隔兩天不做就想它，美容養顏】食材：
大白菜，粉條，豆腐，五花肉，醬油，鹽等。

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做法：
1、首先我們把粉條放到熱水里面泡兩個小時左右，然后切斷。切蔥花，姜絲放到干凈的碗里備用。然后把白菜洗干凈后把白菜幫子切下來切成小塊兒，然后把白菜葉子再切成小塊兒備用，一定要把白菜幫和白菜葉子分別放置，豆腐切塊兒，放到碗里備用。把五花肉洗干凈以后。切成厚度均勻的薄片，放到碗里備用。

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2、起鍋燒油，油不要放太多，油熱以后把豆腐放進去，煎至兩面金黃，然后盛出來放到碗里備用。鍋里留著底油，然后把五花肉煸炒出香味兒。把五花肉炒出油，倒入蔥姜蒜，紅辣椒繼續炒，直到炒出香味兒。

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3、調料炒出香味以后，然后把白菜幫放進去，炒到變軟。變軟以后把白菜葉放進去翻炒均勻。然后把炒好的豆腐和粉條放入鍋中。

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4、往鍋里倒入適量的開水。這個時候開始調味，倒入適量的生抽，放入鹽。然后蓋上鍋蓋燜5分鐘。在燉的時候千萬不要開大火。 5分鐘過后燉的也差不多了，我們就可以拿起鍋蓋在上面撒上適量的雞精，然后再蓋上鍋蓋燉一會兒就可以出鍋了。