血糖|黑木耳是天然“降糖劑”？建議：養護胰島、平穩血糖，遠離廚房“2黃” 黑木耳

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【血糖|黑木耳是天然“降糖劑”？建議：養護胰島、平穩血糖，遠離廚房“2黃”】

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案例：隔壁的周大姐今年45歲了，前幾天，因為頭發蒙昏迷，被送進醫院，經過醫生的緊急搶救，周大姐最終脫離了生命危險。隨后告訴家屬周大姐是因為血糖濃度超標，引起了糖尿病并發癥。
其實，早在一年前，周大姐就被查出來糖尿病，從那之后，便不再吃糖以及甜食，本以為血糖控制的不錯，然而事實正好相反，血糖不僅沒降低，反而還升高了，以至于導致糖尿病酮癥酸中毒。

是什么導致周大姐血糖上升如此之快？
原來，周大姐聽人說黑木耳是降糖蔬菜，每天吃一點，可以幫助降糖。于是信以為真，天天泡木耳吃，之后甚至把降糖藥也停了。
就這樣一直堅持著，直到引起了并發癥，才突然明白這種方法沒有用。對此醫生也是很無奈，表示“傳言不可信” 。

醫生解釋道：黑木耳中含有木耳多糖，對于穩定血糖是有一定的幫助。而且黑木耳熱量較低，同時與主食食用，可以延緩人體對淀粉的吸收，避免餐后血糖大幅度波動。但若是僅僅靠吃黑木耳來達到降血糖的目的，是不會有效果的。
并且如果泡木耳的時間過長，反而會被細菌、真菌污染從而產生毒素，對人體健康是極為不利的。

提醒：養護胰島，平穩血糖，遠離廚房“2黃”
1、土豆
土豆中含有大量的淀粉，并且其升糖指數為90 ，如果經常食用會導致人體淀粉含量增加，進而轉化為糖類物質，導致血糖上升，還會加重胰島的負荷，阻礙胰島素的分泌，不利于血糖平穩。
2、芒果干
芒果干之類的果脯食物，大多都是經過多種加工而成，其中不僅含有大量糖分，而且還有各種添加劑，經常吃這些，會導致血糖濃度逐漸升高。并且同樣會加重胰島負擔，導致血糖升高。

當血糖持續升高時，還會給身體帶來這些危害，別掉以輕心
● 高滲性昏迷——身體基礎代謝紊亂
● 心腦血管疾病——頭暈、血管堵塞
● 視網膜病變——視力下降，看東西模糊
● 足部病變——對冷熱的感知力逐漸下降
● 腎病——出現蛋白尿，加重腎臟的負擔
● 身體弱——抵抗力、免疫力下降，生病頻繁

日常生活中，不僅試試這2個小方法，或能使血糖平穩
1、補充營養物

2、多運動
經常鍛煉可以增強抵抗力以及免疫力，并且加快體內糖分的消耗，減少血糖含量，促進血液循環。平時可以多做一些有氧運動，例如慢跑、騎車、散步等等，長期堅持下去，讓身體更健康。
參考文獻：
蔣又新. 碳水化合物對人體血糖的影響. 《人人健康》， 2017