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小雞燉蘑菇的做法 那種蘑菇燉雞好吃些

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【小雞燉蘑菇的做法 那種蘑菇燉雞好吃些】
雞燉蘑菇一般由蘑菇、雙孢蘑菇、秀珍蘑菇、白靈蘑菇、杏鮑菇等制成 ， 香菇的味道相對經典 。雞燉蘑菇的方法如下：
雞肉切成塊 ， 飛水去除魚腥味；將油倒入鍋中加熱 ， 將雞肉稍微炒一下 ， 然后加入蔥、姜、香葉、大料、肉桂炒香；加入料酒、醬油、鹽、糖炒均勻；炒至雞肉著色 ， 加入沸水 ， 加入胡椒粉調味盒 ， 用大火煮沸；加入浸泡過的蘑菇 ， 用中火燉40分鐘；雞肉加入浸泡過的粉絲 ， 燉10分鐘 ， 最后加入雞精調味 。