1、鮮蛋的蛋殼上附著一層白霜,蛋殼顏色鮮明 , 氣孔明顯,反之則為陳蛋 。
2、用手輕輕搖動,沒有聲音的是鮮蛋 , 有水聲的是陳蛋 。
【新雞蛋和老雞蛋的區(qū)別】3、將雞蛋放入冷水中,下沉的是鮮蛋,上浮的是陳蛋 。對蛋殼顏色是否均勻、蛋殼是否光滑等也要留意 。如果蛋殼顏色不均勻或者蛋殼比較粗糙 , 就有可能是不健康的雞下的蛋,最好別買 。
1、鮮蛋的蛋殼上附著一層白霜,蛋殼顏色鮮明 , 氣孔明顯,反之則為陳蛋 。
2、用手輕輕搖動,沒有聲音的是鮮蛋 , 有水聲的是陳蛋 。
【新雞蛋和老雞蛋的區(qū)別】3、將雞蛋放入冷水中,下沉的是鮮蛋,上浮的是陳蛋 。對蛋殼顏色是否均勻、蛋殼是否光滑等也要留意 。如果蛋殼顏色不均勻或者蛋殼比較粗糙 , 就有可能是不健康的雞下的蛋,最好別買 。