臭豆腐甜醬的做法和配方


臭豆腐甜醬的做法和配方

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【臭豆腐甜醬的做法和配方】1、臭豆腐甜醬材料:蕃茄1個,姜50公克,紅辣椒2支 , 香菜30公克,蒜頭5粒 。調味料:蕃茄醬3大匙,糖1小匙,醋1小匙,鹽1/4小匙,香油1小匙,冷開水200cc 。
2、將材料洗凈略切成小塊放入果汁機中,加入調味料一起攪打成均勻的泥狀即可 。
3、甜醬適合做為沾醬,由于此醬制作較為費時 , 因此可多做些放入冰箱冷藏,約可存放1—2個月左右 。