其實有一些人都不知道該如何更好的去煮粥的，甚至是不知道怎么使用老式電飯鍋來煮粥的，這樣的話就會使得自己煮出來的粥吃起來的話味道不是那么正宗的，其實電飯鍋煮粥的話效果還是比較好的，也是很簡單的，但是一定調節好合適的時間，而且食材需要先洗干凈以后再進行熬制的 。
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潮汕
白粥，潮汕人把它叫作“糜”：水和米相濡以沫，最后水變成粥油——奶白色的膠狀物;粥米顆顆分明、飽滿初綻，可是入口即化，與粥油相得益彰 。
注意問題
1、掌握煮粥的火候：要先用旺火煮沸后，要趕緊轉為小火，注意不要讓粥汁溢出，再慢慢蓋上蓋留縫，用小火煮 。
2、不斷攪拌才粘稠：旺火煮的時候要不斷的攪動，小火煮的時候減少翻攪 。
【老式電飯鍋怎么煮粥】 3、冷水下米煮粥好：使米充分吸收水分，粥才會比較香軟 。
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