買白酒時要留意，只要瓶上有這“3個詞”，100%是酒精勾兌，別買 _健康小知識

白酒，可以說是迄今為止最成功的一種“飲品” 。
它滲透進了我們生活中的方方面面，不管大事小事，都少不了酒的身影。
但是，萬事萬物都有兩面性，即使是白酒也是一樣。

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你喝對了，壓力減半，快樂增倍；喝錯了，那絕對是自尋煩惱，由此可見，會買酒是多么重要。
那么，如果不想喝錯酒，我們在買酒的時候，除了要看價格與牌子，還要留意什么呢？

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對此，筆者專門去問過一個身邊的老酒友，在與他聊過之后才發現，白酒瓶身上竟藏著如此多的貓膩，但凡是出現這“3個詞”的酒，甭管多大牌，全是100%由添加劑與酒精勾兌酒而成的，為了健康千萬別買。
第一個詞：食用
好酒最基本的保障，就在其原料上。
買酒的時候，多留意瓶身上的原料表，你會有很多收獲，比如但凡是帶有“食用”一詞的酒，它都不是啥好貨。
直白點說，這類酒就是酒精勾兌酒，不信你看“食用”后面是不是還有酒精與香料？毫不夸張地說100%以上都有。

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真正的好酒，原料表非常簡單，除了高粱等糧食便是水了。
像貴州醬酒核心產區的幾款酒，茅臺或者國臺，以及君中元私藏酒等，用得高粱就比較講究了。

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選的都是本地特產的一種糯高粱，其支鏈淀粉含量達到了驚人的88%以上，單寧含量也遠高于普通高粱，用它釀的酒，成分更復雜，香味也更濃郁。

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第二個詞：液態法白酒
你見過這種白酒嗎？原料中也有糧食和水，沒有酒精，但卻帶有“液態法白酒”這一專有名詞，很多人不清楚這是啥原料，其實真正了解了白酒后，你就會知道所謂液態法白酒，其實就是酒精加工的白酒，說白了就是酒精酒。

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這類酒，酒精味比較重，留香短暫，一口下去滿滿的添加劑感，喝完就難受，能不喝就千萬不要喝。
如果不想喝到酒精與添加劑勾兌的酒，只要瓶身上帶有液態法白酒，白送都不要。
因為真正的好酒，都是由純糧固態發酵而成，且只有這樣釀出來的酒，才會飽含酸酯醇等有益成分，風味物質也多，即使是上文提到的一款古道江湖1800 ，也是如此。

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這款酒來自風水寶地——四川，四川是一個人杰地靈的地方，風景優美，土壤和水源都是一等一的好。因為有優渥的土壤所以種出的糧食也是優等的，所以古道江湖1800這款酒采用的是上等的原材料釀制而成，以“高粱、小麥、大米、玉米、糯米”五種糧食作為原材料，并選用窖藏超過一千八百天的優質固態純糧酒勾調而成，入口醇厚，濃香馥郁，讓人回味無窮。

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古道江湖1800作為一種新派川酒，它的口感也是一絕，酒精度是口感絕佳的五十二度，酒質醇厚，入口棉柔，醇香綿甜，而且酒香持久。
第三個詞：固液法白酒
瓶身上無“液態法白酒”便一定是純糧酒？想多了！
帶有“固液法白酒”一詞，照樣不是啥好酒，本質與酒精勾兌酒無二。