燉牛肉丸子 _生活百科

燉牛肉丸子是非常美味又營養的一種食物，食材的準備上并不復雜，以牛肉餡和配菜為主，調料按照自己喜歡的品味添加。燉牛肉丸子的制作方法很簡單，要注意肉餡攪拌時上要勁，才會有很好的口感。燉牛肉丸子的營養價值很高，適合大多數人食用，搭配一些蔬菜更有助于消化。
【燉牛肉丸子】

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燉牛肉丸子注意事項
1.看油溫有個技巧，五成熱就是你站在灶臺邊，伸手與腰同高，可以感受到明顯的熱度但不至于燙手，就是五成熱，如果是八成熱，就是伸手與胸口同高(就適用于一般身高的人，如果太高、太矮不合適哈) 。
2.粉絲不要泡，就直接燉，會比較入味。