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火腿菠菜蛋羹如何做

生活百科火腿

1、菠菜兩顆，雞蛋2個，姜一片，火腿一根 。
2、菠菜洗凈，用開水煮熟，撈起冷水沖一下，切末備用 。
3、火腿切成小粒備用，姜片切末 。
4、雞蛋打入碗里 ， 加鹽，1.5倍左右的水攪拌 。
5、把菠菜末、姜末和火腿粒加入蛋液中攪拌均勻 。
【火腿菠菜蛋羹如何做】6、放入鍋中蒸20-30分鐘 。