羊肉餡在調制的過程中要注意配料的選擇 ， 因為在羊肉中含有一股羊腥味 ， 如果沒有很好去腥的話就會讓羊肉餡的味道很大 。但是在一些少數民族地區 ， 或者是有一些喜歡吃羊肉的人 ， 他們在吃包子或者餃子的時候 ， 會更喜歡吃羊肉餡的包子和餃子 ， 那么如何調羊肉餡才會好吃呢?
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【怎樣調羊肉餡好吃】 2、韭黃末應最后加入 。如無韭黃 ， 亦可用芹菜、香菜代替
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