老鴨湯的配料是什么呢？ _生活百科

老鴨湯是一種營養豐富的湯類，經常喝對人身體健康的好處是非常多的，具有補血，生津養胃的作用，很多人平時都喜歡和老鴨湯，老鴨湯在燉煮的時候，是可以搭配很多的食材，搭配不同的食材營養也是不同的，不過很多人平時都不會燉老鴨湯，那怎樣燉老鴨湯好呢?下面介紹燉老鴨湯放什么好。

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5、做法五
鴨肉洗凈，拍一塊姜，加料酒和水，大火煮出浮沫。撈出鴨肉，溫水洗凈表面浮沫污物，連同拍撒的姜和兩段蔥一起倒入湯鍋。加兩大勺料酒，一次添足量的水，加入泡酸蘿卜和其他泡姜泡椒，也可根據口味加一小勺白胡椒粉、幾粒花椒
6、做法六
【老鴨湯的配料是什么呢？】 準備好原材料。竹蓀和猴頭菇用涼水泡發，清洗干凈鍋里加入足量水，放入鴨肉焯水。砂鍋里加入適量水，放入泡姜、大蔥、猴頭菇，燒開，然后下入焯好水的鴨肉，加入生蠔干，大火再次燒開后改小火約煲湯一個多小時后加入竹蓀再煲約十分鐘。根據自己口味酌情加鹽即可。