很多人在選擇對身體除濕的食物時 ， 薏米和紅豆是最佳的搭配 ， 但是薏米和紅豆怎么煮效果好呢？由于薏米和紅豆都是不容易煮爛的食物 ， 所以在煮之前最好先泡兩個小時 ?；蛘吲菀煌淼诙煸僦笮Ч麜?。在煮的過程中 ， 先用大火煮開 ， 然后改為小火慢煮 ， 這樣煮出來的粥香味更濃 。
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5、薏米是補身藥用佳品 。據醫藥部門化驗分析 ， 薏米含蛋白質16.2% ， 脂肪4.6% ， 糖類79.2% 。冬天用薏米燉豬腳、排骨和雞 ， 是一種滋補食品 。
6、夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米 ， 又是很好的消暑健身的清補劑 。
【薏米和紅豆怎么煮】 7、薏米不僅具有很好的抗癌作用 ， 還能夠健脾、補肺、清熱、利濕 ， 甚至是天然的美容食品 。倘能加幾粒紅棗就更好了 。
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