肉餡怎么做最好吃?大部分朋友首先想到的就是包餃子，包餛飩以及包包子了 。其實肉餡不僅可以用來制作這些主食，也可以制作出美味的菜肴，比如肉丸子，其實就是用肉餡制作而成的，只不過里面與餃子餡不同的是不會有蔬菜 。那么問題來了，肉餡還可以用來制作什么好吃的呢?
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尖 椒 釀 肉
用料：尖椒4個 / 肉餡100g / 雞蛋1個 / 淀粉少許 / 鹽 / 白糖 / 醬油 / 料酒
做法：1. 尖椒剖開去籽洗凈備用
2. 肉餡調入2克鹽，5ml醬油，3ml料酒，3克白糖，1個雞蛋，適量淀粉朝一個方向拌勻
3. 將調好的肉餡填入尖椒中
4. 用適量醬油、白糖、淀粉，與半碗水調成汁備用
5. 起鍋熱油，放入尖椒煎制，看到尖椒出虎皮倒入調好的醬汁
【肉餡可以做什么好吃的？】 6. 蓋上鍋蓋，大火燒開后轉小火煮3分鐘，直至肉餡燜熟即可 。
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