“隔夜西瓜”一口8400個細菌？想要快樂吃瓜，記得要這樣做→( 二 ) _健康小知識

【“隔夜西瓜”一口8400個細菌？想要快樂吃瓜，記得要這樣做→】可以避免病從口入
為了盡量降低西瓜染上致病菌的風險
記住這些
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1.買新鮮完整的西瓜
建議大家盡量不要買已經切開的西瓜，因為不知道已經保存了多少時間。
2.使用干凈的切瓜用具
如果水果刀和菜板被細菌污染，也會影響西瓜的品質。最好使用專用水果刀，盡量不要與切菜刀混用；切西瓜時做好刀具和砧板的清潔，切瓜之前用開水反復燙刀。
3.常溫儲存勿超4小時
高溫環境下，無論是否貼保鮮膜， 6小時左右就會滋生大量細菌， 4小時以內細菌滋生量少，最好現切現吃。
4.冷藏保存有講究
為防止食材交叉污染和串味，使用保鮮膜還是較好的一種手段。但如果冰箱里有單獨儲藏西瓜的空間，不會造成串味、不會造成水分流失，就不建議覆蓋保鮮膜。冷藏時間最好別超過24小時。
記住以上這些小貼士
這個夏天
就可以放心大膽吃瓜啦！