檸檬這種水果非常的特殊，不可以直接的食用，因為食用起來的味道是非常酸的，一般人無法忍受，檸檬中維生素含量和檸檬酸含量以及鈣鐵等等都非常的高，這種物質對身體非常的有益，我們可以選擇用水泡制的方法來對其進行吸收，那么新鮮檸檬片的正確泡法有哪些呢?
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【新鮮檸檬片的正確泡法有哪些】 新鮮檸檬片的正確泡法有哪些?新鮮檸檬香味濃郁，而干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失 。鮮檸檬一定要帶皮切薄片 。因為皮的部分類黃酮物質更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它們都是有益健康的成分，檸檬精油也主要在皮里面，而切薄則有利于檸檬皮中的香氣成分泡出來 。水溫60~70℃比較適宜 。泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來 。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等 。有人擔心，水溫太高會導致維生素C的損失，其實檸檬的酸性較強，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒那么容易損失 。因此，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適 。
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