蝦仁炒四季豆是一道非常美味的菜肴 ， 這道菜吃起來味道不僅爽口 ， 而且營養也是比較豐富的 ， 不管是四季豆還是蝦仁 ， 經常食用對身體健康的好處都是非常多的 ， 不過大家在炒豆角的時候 ， 一定要將豆角炒熟了 ， 不然是會引起中毒的 ， 蝦仁炒四季豆的做法其實也是比較簡單的 ， 下面介紹蝦仁炒四季豆的做法 。
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5、益氣生津、除煩解燥
豆角中含有植物蛋白質以及多種營養元素 ， 能使人頭腦寧靜、調理消化系統 ， 消除胸膈脹滿 ， 還有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效 。
6、利水消腫
豆角味甘性平 ， 不僅對脾胃好 ， 并且還有消暑化濕、利水消腫的功效 ， 豆角中含有大量的碳水化合物和氨基酸 ， 夏天常吃豆角能起到防暑消暑的作用 ， 并能潤燥利小便 ， 還能治療食少便溏和婦女白帶過多 。
7、促進鐵吸收
豆角中含有豐富的B族維生素 ， 可以加強孕媽媽的身體代謝 。其中含有的維生素B2還有利于孕媽媽對鐵的吸收 ， 可以預防孕期缺鐵性貧血 。在豆角炒熟時 ， 它的汁液有一種黑色的濃液出現 ， 這就是豆角所含鐵質分解出來的色素 ， 有補血的作用 。
8、抗疲勞
豆角含有易于消化吸收的優質蛋白質、適量的碳水化合物及多種維生素 ， 可全面補充孕媽媽身體所需的營養素 ， 使孕媽媽保持充沛的精神和充足的體力 。
9、緩解孕吐反應
孕婦食用可緩解孕期緊張情緒和孕期嘔吐現象 ， 食欲不振的孕婦吃了還能增加食欲 ， 從而補充更多的營養 ， 對自身和胎兒都有益處 。
10、預防心血管疾病
【蝦仁炒四季豆的做法是什么呢？】 高血壓的孕婦可多吃點 ， 因為豆角能降低血清膽固醇的含量 ， 有利于高血壓患者的康復富含不飽和脂肪酸 ， 降低人體血液中的膽固醇 ， 預防心血管疾病 。