西瓜冰凍可以放多久 _生活百科

西瓜是一種很好吃的水果，特別是炎熱的夏季，如果可以吃上一口冰鎮的西瓜，那么自己會感覺很舒服的。不過切開的西瓜最好是當時直接吃完，否則的話是很容易變質的。即使是放在冰箱里面保持，西瓜里面仍然會滋生出來細菌，影響人體的健康。所以西瓜切開后最好是當時直接吃完。

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西瓜放冰箱需要保鮮膜嗎?
將沒有吃完的西瓜，蓋上保鮮膜后放入冰箱，是很多人日常儲藏西瓜的辦法。但事實上，蓋上保鮮膜儲藏的西瓜有時候細菌反而比沒用保鮮膜的多。專家解釋，因為保鮮膜阻礙了西瓜降溫，給細菌繁殖提供了條件。
專家表示，使用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。因為西瓜在蓋保鮮膜之前，其表面存在細菌和微生物，如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會導致細菌繁殖得更快，特別是產生厭氧反應后食物就很容易變質。
需要注意的是，一些人會覺得多封一層保鮮膜更能保鮮，其實保鮮膜太厚不但使水分不易揮發，還使里面的二氧化碳無法排出，不利于保鮮。保鮮膜太厚就會導致食物不能“呼吸”到氧氣，從而發生厭氧發酵以致腐爛變質。
【西瓜冰凍可以放多久】 不過對于食物混雜的冰箱，如果有巨大污染源，比如沒有清洗過的食材等，不用保鮮膜也會造成污染。并且不用保鮮膜的西瓜很容易串味，所以最健康的辦法還是在最短的時間內吃完。