【冬季減肥的三大藥膳食譜】 專家點評：此道菜具有健脾化濕、防肥減肥、降血糖等功效，適用于中度肥胖者 。但陽虛肥胖者不宜食用 。
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豆腐：是高營養、高礦物質、低脂肪的減肥食品，所含的豐富的蛋白質可以增強體質和增加飽腹感，有利于減肥的堅持，適合于單純性肥胖者食用 。豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白質含量更高于豆腐，且都是減肥最佳食品 。
茯苓：有利尿功能，可以促進鈉、氯、鉀等電解質的排出 。茯苓還可以健脾益胃，寧心安神 。
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