【芹菜炒多久能熟】 平常吃的青菜大多是吃它的莖，而芹菜葉通常會扔掉，其實芹菜的整個部分都可以吃的，但是在吃之前必須用水焯一下，再用來炒菜 。芹菜的質地比較堅硬，而且性涼，用豬肉或者是羊肉來和它完美的搭配，炒出的菜會又香又美味，但是必須要保證它能炒熟 。如果炒不熟，會對肝臟造成一定的傷害，那么芹菜炒多久就會熟 。

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中醫認為，芹菜性甘涼，具有清熱、利尿、降壓、祛脂等功效 。入藥用，水煎飲服或搗汁外敷，可輔助治療早期高血壓、高血脂癥、支氣管炎、肺結核、咳嗽、頭痛、失眠、經血過多、功能性子宮出血、小便不利、肺胃積熱、小兒麻疹、痄腮等癥 。

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