【最佳燉豆角方法】1、準(zhǔn)備新鮮的玉米一個(gè)，茄子幾個(gè)，豆角一斤，面瓜（有的地方叫倭瓜）半個(gè)，排骨或者五花肉適量 。
2、玉米先切成三到四段，然后把玉米段豎起來(lái) ， 在圓截面的方向再切盛四塊，茄子掰盛條 ， 豆角掰成兩段，面瓜去瓤切成塊 ， 排骨和豆角分別用開(kāi)水氽一下 。
3、把鍋里放上油，油熱了以后放些白糖 ， 攪勻，把排骨放進(jìn)去炒，加醬油 ， 鹽 ， 花椒，十三香，八角，姜片，炒幾分鐘，過(guò)里面填上水，等水開(kāi)后，把豆角，茄子，面瓜，玉米一起燉，大概十到二十分鐘就熟了，加味精，雞精，幾片蒜出鍋就可以了 。
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