自制牛肉辣椒醬配方是什么 _生活百科

【自制牛肉辣椒醬配方是什么】 對于辣椒醬這種食品很多人都是經常食用的，有的人甚至達到了無辣不歡的程度，也可以從這點看出辣椒醬對于人們生活飲食的重要性，但是大多數人對于市場上面售賣的辣椒醬不放心，因此想要自己去制作一些辣椒醬食用，牛肉辣椒醬就是其中的一種。那么，自制牛肉辣椒醬配方是什么?

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自制牛肉辣椒醬配方是什么?私房牛肉醬：牛肉500克，花生仁(生)100克，白芝麻20克，姜1塊，豆瓣醬4湯匙，白糖2茶匙，植物油4湯匙，五香粉2湯匙，豆豉醬2湯匙。牛肉一塊，盡量買瘦的切成薄片。在切成細絲,然后切成牛肉碎，這樣做出的牛肉醬口感很好，比絞成餡的那種好吃。姜切成末鍋內倒油。涼油放入花生花生炒熟，撈出放涼。花生拍碎鍋內倒油，煸炒姜末，炒出香味。放入牛肉煸炒放入五香粉調味。牛肉炒熟，放入豆瓣醬放入豆豉辣醬。放適量白糖，少量水，小火慢慢熬5分鐘左右即可醬涼了之后，放入花生碎，芝麻，攪拌均勻即可裝瓶保存。