蝦醬茄子的家常做法

蝦醬是一種產自于沿海城市的特產,含有豐富的營養成分,而且有多種口味選擇,蝦醬可以與很多蔬菜一起做,其中蝦醬茄子的家常做法比較普遍 。在制作此道菜時,先把茄子用水泡半小時,之后再用油炸一下,接下來就是與蝦醬一起炒 。蝦醬不僅可以與茄子一起炒,還可以與很多的蔬菜搭配,營養全面 。

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【蝦醬茄子的家常做法】 4.接著放入炸好的茄子一起翻炒,調入一點點的鹽,適量生抽,多一些的糖及適量水翻炒均勻后,再調入一點點的雞粉灑上蔥花出鍋即可