美國田納西大學營養學院的MichaelB.Zemel博士說,“只有當你體內有足夠多的鈣時,才能快速燃燒脂肪 。”早在10年前,Zemel博士做了一個試驗:他讓一組患高血壓的男性每天喝兩杯酸奶,結果不但他們的血壓都有所下降,而且每人的體重也平均減輕了11磅 。

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但是有人認為,牛奶脂肪含量高,減肥的時候應該遠離,其實不然 。
不吃奶制品減肥方法不可取
原因1:使人身心倦怠
不吃這些食品,人體攝取不到“慢糖”,就像沒有了“燃料”的機器,精神與體力會很快陷入疲倦 。水果可以給予糖分,但不能讓人維持一整天的活力 。
原因2:反彈速度快
雖然不吃上述食品有利于減肥,但是一旦停止節食計劃,體重就有回升的傾向 。主因是飲食不均衡:當人體停止攝取某類食物,之后又重新攝取這種食物,人體一時無法適應,體重就會反彈 。
牛奶營養小常識:
1.營養豐富:牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸,消化率高達98% 。
2.美容養顏:牛奶營養豐富,含有高級的脂肪、各種蛋白質、維生素、礦物質,特別是含有較多維生素B族,它們能滋潤肌膚 。
3.有助減肥:牛奶中含有豐富的鈣元素,能幫助人體燃燒脂肪,促進機體產生更多能降解脂肪的酶 。所以,如果您想減肥,請每天喝奶吧 。
實行牛奶減肥法中常遇的問題:
1.哪些奶制品能減肥?
低脂、高鈣的牛奶或酸奶是首選,一些硬奶酪也可以考慮 。
2.每天食用多少奶制品?
750毫升牛奶分三次食入,最好不要一口氣食用全天的量 。
牛奶減肥超級療程:
牛奶豆腐餐:豆腐熱量低,容易給人飽腹感,鈣含量也很高 。采用牛奶減肥法期間,把豆腐也納入你的每日食單作為補充,如虎添翼 。
牛奶蘋果餐:一個星期內,不吃其它食物,只吃蘋果和牛奶,一天三次,一次兩個蘋果和250毫升牛奶 。
小提醒:睡前喝一杯熱牛奶,其豐富的鈣質和色胺酸可以放松肌肉,有利于入睡 。
牛奶減脂小竅門
1、可以選用減脂牛奶 。
選用牛奶的時候,可能會因為脂肪的含量而左右為難,其實,這大可不必 。適量的脂肪對人體是有益的,我們應該及時補充,如果為了補充足量的鈣質而飲用牛奶,您可以選擇減脂牛奶,這樣可以做到脂肪、鈣質、減肥三不誤 。
2、早餐喝牛奶前先加“底料”
每天早晨洗漱完畢,先喝一杯白開水或淡蜂蜜水,以補充身體水分 。然后再喝牛奶或酸奶,并攝入少量淀粉類食物,如1至2片全麥面包或一碗燕麥粥 。早餐若喝酸奶,最好提前一小時從冰箱里取出,或用熱水溫一下,以免太涼引起腹瀉 。有胃潰瘍或胃酸過多的人,不要空腹喝酸奶 。
3、奶制品可以作為兩餐之間的點心或餐前餐 。
牛奶和酸奶有上佳的飽腹感,可以代替餅干、糖果、零食等,作為兩餐之間的點心 。也可以在餐前食用,適當減少下一餐食量 。
4、把酸奶或牛奶當夜宵 。
建議晚餐減少三分之一食量,把酸奶或牛奶當夜宵 。要注意,最好在臨睡前2-3小時喝下,有利于睡眠質量 。
5、三餐營養要平衡 。
【保持體形必備牛奶 秋季牛奶瘦身全攻略】 雖說乳制品營養豐富,但鐵、鋅和維生素C含量較低,因此,必須從其他食物中補充 。營養學家建議,午餐宜補充100克瘦肉或魚,再加200克蔬菜;晚餐宜補充100克豆制品和200克綠葉菜如菜花、芥藍、油菜等 。如果喜歡無糖酸奶或不加糖牛奶,還要攝入少量水果 。
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