四川小吃油茶怎么做？ _生活百科

【四川小吃油茶怎么做？】 在四川不僅有十分迷人的景色，關鍵是這里還有非常多的美食。尤其是四川小吃，如今已經遍布全國。就拿油茶這種食物來說，雖然在很多地區都可以吃得到，但是四川油茶卻具有一種特別的味道。不過想要吃四川油茶不至于飛去四川，其實在家也可以自己做。那么，四川小吃油茶怎么做呢?

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5、蔥切成細細的蔥花。四川大頭菜或榨菜切成小細顆。
吃法
取一碗，盛入適量米糊糊，放少許鹽、花椒面、味精、辣椒油、大頭菜或榨菜顆，將薄脆捏碎撒到迷糊上，再放上一調羹酥黃豆，撒上幾顆蔥花，和勻就可以食用了。