饅頭是一種非常受人歡迎的面食，這不僅是因為饅頭的口感比較好，更是因為饅頭能夠增強人的飽腹感 。因此在不少北方地區，人們都喜歡利用饅頭來當作主食 。而饅頭在制作的時候，不僅可以蒸饅頭，其實還可以使用的蔥花炒饅頭 。蔥花炒出來的饅頭噴香，所以喜歡吃饅頭的人也一起學習蔥花炒饅頭的方法吧 。
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
雞肉炒饅頭
原料：雞肉，饅頭，彩椒，淀粉，姜蒜，鹽，醬油，醋，白糖，料酒 。
做法：
1、雞肉加少許淀粉、鹽上漿 。
2、調碗汁，放入姜蒜片，加1勺料酒、1勺醬油、少許醋、鹽、白糖調勻 。
【蔥花炒饅頭】 3、饅頭切丁，平鋪在盤里，用噴壺向饅頭表面噴鹽水，噴至饅頭表面濕潤后立即下鍋，煎制20秒撈出 。
4、另起鍋，放入雞肉、彩椒煸炒，再放入炸好的饅頭丁，烹入碗汁，翻炒出鍋即可 。