山藥的營養價值是比較高的，而且我們超市里面看到的山藥一般個頭都比較大，山藥吃起來口感脆脆的，大多數人吃山藥都會選擇炒著的吃法，有一些人會在燉湯的過程中會加入一些山藥，生菜是我們經常用來當做涼菜的菜，也有一些人會蘸醬吃，那么山藥和生菜能夠一起吃嗎?

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8、南瓜
山藥與南瓜不能同食 。南瓜中含有維生素C分解酶，若與山藥同食，維生素C則被分解破壞，從而降低了山藥的營養價值 。
9、胡蘿卜
山藥與胡蘿卜不能同食 。山藥中含豐富的維生素C，而胡蘿卜中含維生素C分解酶，若兩者同時食用，維生素C則被分解破壞 。
10、筍瓜
【山藥和生菜能一起吃嗎】 山藥與筍瓜不能同食 。筍瓜中含維生素C分解酶，山藥中富含維生素C，若筍瓜和山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞，導致山藥營養價值的降低

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