葡萄打汁要去皮嗎 _生活百科

【葡萄打汁要去皮嗎】 葡萄是大家都很愛吃的一種水果的，但是它并不單單只是可以當水果來食用的，葡萄也是可以榨成汁來喝的，那么就是人們最常見的葡萄汁的，不過在榨葡萄汁之前要先把葡萄去皮的，不然的話就會使得葡萄汁榨出來還會有一些皮的，這樣的話就會讓人們在喝起來的時候感覺到有很多的雜質。

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研究員把80名年齡在45~70歲之間，患有高血壓的男性隨機分成兩組，一組每天喝一杯12盎司的葡萄汁，另一組喝安慰劑飲料。12周后的結果顯示，前者的收縮壓從142.7mmHg下降到137.0mmHg，舒張壓從87.9mmHg下降到82.1mmHg 。
可見，每天喝一杯葡萄汁確實有降低血壓的作用，進而也降低中風和心臟病的發病風險。新近的研究還表明，葡萄汁有助于增強肝功能，促進膽汁分泌。葡萄中還含有類似于胰腺分泌的胰島素物質，因此醫生把葡萄汁列入糖尿病人的食譜中，并用于痛風、關節炎和風濕病患者的營養食品。