清炒牛肉絲的做法 _生活百科

清炒牛肉絲是一種以牛肉為主要食材制作而成的食物，也是一種十分美味、能為人體補充多種營養的食物。清炒牛肉絲的制作方法還是比較簡單的。另外，在吃清炒牛肉絲的時候，也需要了解一下牛肉的食用禁忌、下面，就為大家介紹一下清炒牛肉絲的制作方法、營養價值以及食用禁忌！

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3、不可過量食用
中醫認為牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適宜于中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。適宜用量每餐約80克，過量食用可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病幾率。
4、老人小孩不宜多吃
牛肉高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
5、不可以和白酒一起食用
【清炒牛肉絲的做法】 牛肉和白酒一起食用會牙齒發炎；白酒為大溫大熱之品，飲白酒吃牛肉對溫熱體質的人猶如生火添熱，容易引起面赤身熱，瘡癤惡化。