【減肥新觀點及相關介紹】 說到減肥,稍有文化知識的人都會知道,其措施無非就是節食和運動而已 。“節食”,是為了減少能量攝入,使肥胖失去賴以存在的“物質基礎” 。運動鍛煉,則是為了更加快捷、更加有效地消耗多余能量,燃燒體內脂肪 。如此雙管齊下,的確可使減肥初見成效 。但令人遺憾的是,這種減肥效果往往不易鞏固 。一是難于長期堅持,二是容易出現身體不適,如免疫力下降,易感冒等 。然而,最令人惱火,也最危險的卻是,往往會不自覺地走向節食的反面——恢復為“過食”,結果自然是比減肥前胖得更加有聲有色 。為什么會出現這種情況?日本醫學專家提出了新論點 。他們認為,肥胖不只是能量收支的不平衡(即過食和少運動),還與個體受到外在環境作用、改變自身行為有關 。他們提出了關于肥胖發病的新假說——“腦疲勞”學說 。
所謂“腦疲勞”,是指一個人的大腦接受了周圍環境過量的信息,以致處理不力,使大腦新皮質與大腦邊緣系統及間腦之間的平衡關系遭到損害,出現信息流的增大和紊亂 。如果這種“腦疲勞”長期不加糾正,就會引起各種行為異常,出現不自覺的、甚至是下意識的過食和懶得運動,肥胖也就“應運而生” 。顯然,在信息高度涌流、價值觀出現根本變化的今天,一個人如果缺乏相當的定力,缺乏充實的思想,而被五顏六色的世界誘惑得心神不定,就極易出現“腦疲勞” 。比如,有的人百無聊賴地坐在電視機前邊捱時間邊吃零食 。有人為躲避競爭,退縮到父母的羽翼之下,以胡吃猛喝掩飾自己的焦慮和不安……這都是形成肥胖的原動力 。因此,單靠強迫節食和運動來減肥,效果往往不可靠,也易出現反復 。真正有效的減肥方法必須具備以下條件:一是要消除“腦疲勞” 。二是要采取患者能夠接受,甚至是非常喜歡的減肥方式循序漸進 。為此,有3個原則值得我們借鑒 。
第一、“即使是對他們有利的事情(運動)或好的食物,如果不喜歡就決不做或不吃 。”這句話的意思當然不是反對于人體健康有益的生活方式,不是有意拒絕運動和合理膳食,而是說,不能為了某一目的而強迫自己,引起內心反感,誘發新的“腦疲勞” 。
第二、“即使是對健康不利的事情或食物,如果喜歡得不能割臺或不能停止,就先維持現狀(絕不禁止)” 。換句話說,減肥不能急于求成 。不能突然改變自己的飲食習慣,而應該是循序漸進 。也許經過一段時間,你就會自覺地放棄原先不利于健康的不良嗜好與習慣 。
第三、“對健康有利且自己非常喜愛的事情(或食物),就要開始做(或吃),既使開始一種也好” 。這第三點最重要,也最關鍵,接受它,就是成功的第一步!當然,這種行為改變是和風細雨的,心情舒暢的,自覺自愿的,不會使自己厭惡和反感 。若能堅持下去,既有助于恢復愉快心情和滿足感,激活大腦邊緣系統,消除“腦疲勞”,也有助于自己慢慢養成有益健康的行為習慣 。
其實,根據“肥胖很可能是某種營養素缺乏,是整體營養攝入不全面、不平衡”的觀點,我們完全可以在質和量方面,按照身體需要充分進食,同時實現減肥的目標 。我們毋需特別節制飲食就能達到既讓自己心滿意足(起碼無明顯饑餓感),又能有效減輕體重的目的 。而且,這種機制一旦形成,便能使減肥效果穩定持久地保持下去 。據日本專家報告,按照上述方案減肥,不但效果良好,而且可保持精力充沛 。隨訪3年一直無反彈,堪稱理想減肥方法 。由此看來,減肥不一定刻意與自己過不去,不一定要給自己定下太多的條條框框,左不能吃,右不能嘗 。其關鍵還是在于調整好自己的心態,從根本上糾正自己的行為異常 。如果你能心情舒暢地投入運動鍛煉,而不是愁眉苦臉地“趕鴨子上架”,如果你一步一步讓自己在科學平衡的食譜中感受美味和快樂,而不是強迫自己勉強進食,此時此刻你的減肥才是真正大功告成矣 。
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