陜西的風味小吃 _生活百科

【陜西的風味小吃】 對于陜西的風味小吃來說肯定是都不陌生的，因為這個地區是屬于旅游勝地的，很多人逢年過節的時候都非常的愛去當地旅行的，不光是可以感受到當地的風土人情和歷史文化，最關鍵的就是還可以吃到陜西所獨有的風味小吃，比如說面皮的，這道簡單的美食都是可以讓人們感覺到回味無窮的。

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羊肉泡饃
牛羊肉泡饃，是獨具西安方邦特色的著名小吃，西安老孫家飯莊從一八九八年開始經營，迄今已有百年歷史。陜西風味美饌，尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名。它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮。因它暖胃耐饑，素為西安和西北地區各族人民所喜愛，外賓來陜也爭先品嘗，以飽口福。新中國成立以來，特別是近多年來用以招待國際友人，也深受好評。牛羊肉泡饃已成為陜西名食的“總代表” 。