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江浙家常菜最知名的是什么？

小知識

在我們國家 ， 因為國土遼闊的原因 ， 所以不同的地區都有著不同的飲食文化 。這對于我們中國人來說是一件好事 ， 因為在旅游的過程中 ， 可以吃到不同味道的美食 ， 滿足自己的胃口 。就拿江浙一帶的美味來說 ， 種類就是比較多的 。那么問題來了 ， 江浙家常菜最知名的是什么呢?

江浙家常菜最知名的是什么？

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【江浙家常菜最知名的是什么？】做法：
1.五花肉剁成肉末 ， 香菇切末 ， 香菇和肉末放在碗中 ， 蔥姜切末放入 ， 加入少量鹽 ， 蠔油和香油攪拌均勻
2.豆腐切成厚2厘米的塊 ， 用勺子把中心挖掉 ， 將肉餡放入豆腐中
3.鍋中多倒點油 ， 油熱把豆腐放入鍋中煎 ， 煎至兩面金黃
4.青椒切絲 ， 蒜切末 ， 姜切絲 ， 用鍋里的油爆香蒜 ， 姜和青椒
5.倒入一大碗水 ， 放入少量鹽 ， 老抽和糖 ， 水開放入豆腐 ， 中大火燉一會
6.湯汁快收完 ， 盛出 。