1、仙草凍、仙草冰沙、芋圓、花豆、鮮奶油；
2、仙草：仙草為擁有特殊香味的草類植物，養顏美容、預防中暑及感冒；
3、芋圓：芋頭做成的一種食品，有開胃生津、預防便秘的作用；
【燒仙草飲料的配料】4、花豆：花豆富含膳食纖維，可促進消化，預防便秘；
5、仙草是一年生草本植物，形狀類似薄荷葉翠綠小巧，低海拔山麓地區較常見到；
6、正宗的臺灣燒仙草，是以仙草干慢火熬煮 ， 再加上專用的食用淀粉，不含任何添加劑，清涼去火 ， 解熱，老少皆宜 。
做法1、 放入1升水煮沸，加1500克糖，再加3000CC燒仙草；2、 將倒入的草汁再次煮沸，倒入燒仙草粉，粉需要純凈水稀釋，攪拌均勻；3、 即速冷卻或隔水加熱 。可加生粉凝固 ， 加蜜紅花豆放在上面更加甘甜 。
古早仙草甘茶：材料： 仙草干1把約3兩、美味燒仙草14張、水10碗、蘇打粉1又小匙、果糖5大匙；做法：仙草干洗凈，與水和蘇打粉一起煮開 ， 改以小火煮約40到50分鐘，過濾放涼，加入果糖 。