文章插圖
1、準備杏鮑菇500g、香菜60g、食鹽少量、辣椒適量、生抽少量、雞精少量 。
2、備好原材料，將杏鮑菇和香菜清洗好，放在一旁備用 。
3、將杏鮑菇撕成絲狀，然后放入盤中，放進鍋中蒸熟 。
4、準備配料 ， 將香菜切成小段，辣椒根據口味同樣備好 。
5、在小碗中倒入食鹽，雞精，生抽還有辣椒段，蔥和蒜苗等等 。
6、在調料上淋上熱油，然后攪拌均勻 ， 放在一旁備用 。
【鹵汁拌杏鮑菇怎么做】7、將蒸好的杏鮑菇撈出，上面淋上先前調好的調料，放上香菜 ， 攪拌均勻，涼拌杏鮑菇就完成了 。

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