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做西葫蘆炒杏鮑菇的步驟：
1、分別準備杏鮑菇200克、西葫蘆200克以及適量的油、鹽、蔥花和蠔油；
2、西葫蘆和杏鮑菇洗凈并切成片；
3、在鍋中放入油和蔥花將蔥花炒香；
【西葫蘆炒杏鮑菇怎么做】4、放入杏鮑菇煸炒；
5、放入西葫蘆翻炒；
6、炒到兩樣蔬菜變軟后放入適量的蠔油；
7、放入適量的鹽，炒到蔬菜成熟即可 。

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