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冷藏牛肉步驟

生活百科冷藏


冷藏牛肉步驟

文章插圖
1、放進冷藏室保鮮 。把買回來的牛肉蓋上保鮮膜直接放入冷藏室保鮮，這種方法只適用于牛肉在1至2天內能夠吃完時保鮮 。
2、用食用鹽腌制牛肉保鮮 。把買回來的牛肉 ， 放入盆里，再把鹽撒抹在牛肉上，揉搓均勻，放入冷藏 ， 腌制上3天，能保鮮一個星期，一般1000克牛肉，需50克鹽就可以了，如果要長時間保存就要冷凍了 。
【冷藏牛肉步驟】3、放入冷凍室儲藏 。我們要把冷凍室的溫度檢查并控制在0度為最佳；其次把買牛肉時帶回來的包裝袋扔掉 。
4、在冷凍牛肉前，要按照自己每次的食用量，把牛肉切成若干個小塊，每一塊都用保鮮膜包裹起來再冷凍 。
5、選擇比較厚實的保鮮袋，把裹有保鮮膜的牛肉塊包裝密封在保鮮袋里，再放進冷凍室儲藏 。