文章插圖
1、熟牛肉250克，雞湯2500毫升 ， 土豆500克，雞蛋4個，芝麻油50克，鹽15克，胡椒面2克，花椒粒2克，番茄醬150克，菠菜500克，醋20克，辣椒油1克 ， 芝麻10克（焙好），蔥頭2個，胡蘿卜2根。
2、蔥頭去皮，洗凈，切絲；熟牛肉切片；雞蛋煮熟，去皮，豎切一半；菠菜摘洗干凈 ， 切成1.5厘米的段；土豆去皮，切塊；胡蘿卜去皮，洗凈 ， 切斜花片 。
3、炒鍋內(nèi)，，放入芝麻油，燒熱，放入蔥頭絲煸炒出香味 ， 放胡蘿卜斜花片，加花椒粒燜半熟時，放上番茄醬 ， 燜至油呈紅色時，成湯 。
4、煮湯放入雞湯，投入土豆塊，燜九成熟時，加上燜好的湯碼，加鹽、胡椒面、醋、辣椒油，調(diào)劑好口味 。
【清湯番茄牛肉怎么做】5、食用前5分鐘放入牛肉片、菠菜段，揀去花椒粒 ， 煮開，出鍋 ， 盛入碗內(nèi)，每碗放半個煮老熟的雞蛋，撒上芝麻，即可 。

• 醬牛肉的簡單做法
• 誰知道柳巷面牛肉的做法
• 番茄切片的方法
• 雞蛋湯飯做法圖解 加入番茄味道更鮮美
• 孜然牛肉辣子家常做法
• 番茄燉牛肉做法
• 腌制牛肉的最正確方法
• 怎么腌牛肉
• 咸菜牛肉的制作方法
• 胡蘿卜和牛肉和土豆一起燉吃