文章插圖
1、牛肉洗切片
2、用鹽+白糖+蠔油攪拌均勻，腌制10分鐘
3、西芹切絲，洋蔥切半圓絲備用 。
4、鍋內加入大蒜爆香，等到熟了 ， 在放入牛肉爆炒 。
【美味牛肉的做法】5、等牛肉炒熟了，再加入洋蔥和西芹，繼續翻炒 。加入鹽巴，翻炒幾下，即可關火 。
6、用鍋的余溫加熱，10秒后出鍋 。
7、裝盤

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