青豆炒蝦仁
材料:基圍蝦(350克)、青豌豆(半碗)、雞蛋(1個)、紅菜椒(1只)
【豐胸私房秘制的青豆炒蝦仁】 調料:油(5湯匙)、料酒(1/3湯匙)、鹽(2湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、生粉(1湯匙)
第一步 第二步
1、基圍蝦洗凈,放入冰水中泡幾分鐘,撈起瀝干水,剝去蝦殼 。
2、打1個雞蛋,取出蛋清倒入蝦仁里,加1/5湯匙鹽、1湯匙生粉攪勻 。紅辣椒洗凈,剖開后去掉籽,切成丁狀 。
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