很多人對佛手瓜不是特別的了解，這也是一種比較常見的蔬菜，同時它還有一定的藥用價值，對身體有一定的調理的作用，比如說能夠促進消化，預防消化不良，在預防氣管炎方面也有一定的項目，作為孕婦來說，適當的吃一些護手腕也是有好處的，它含有的維生素和礦物質很高，能夠緩解孕期抽筋等等 。
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二、佛手瓜煲湯
原料:佛手瓜2個(約重400克)，蜜棗lO粒，杏仁15克，豬排骨400克，蔥姜段各10克，料酒25克，鹽5克，味精4克，香油15克 。
做法：
1、佛手瓜排骨湯的做法:
2、將佛手瓜去皮和瓤，洗凈后把每個佛手瓜切成8塊;蜜棗洗凈去核;杏仁用溫水泡透后去皮備用 。
3、把豬排骨收拾干凈，剁成長3厘米的小塊，放入沸水鍋內煮10分鐘，撈出用清水洗凈，瀝干水分 。
【孕婦能吃扶手瓜嗎】 4、把瓦煲置火上 。添入清水2000克和佛手瓜塊、蜜棗、杏仁、豬排骨、蔥姜段和料酒，用小火燒煲約2小時，放入鹽、味精和香油調好口味，即可上桌食用 。