包子是我們日常生活中比較常見的食物，之所以口味有所不同，就是因為包子里面的餡料有所不同 。比如有的人喜歡吃肉包子，有的人喜歡吃素餡的包子，都是很不錯的選擇 。關鍵是每次蒸包子之后都會剩下一些，很多人就不知道該怎么的保存 。那么，包子能不能進行冷凍處理呢?
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【包子能冷凍嗎？】制作方法：
精面粉加面肥、溫水揉勻，發酵后加堿揉勻待用 。小豆淘洗干凈煮爛揉壓成茸泥加糖、油炒成洗沙餡，豬肉剁成肉末加鹽、味精、胡椒粉、蔥花、香油拌勻成肉餡 。將揉好的面團搓成粗條下劑子12個，每個約重20克，壓扁包入肉餡、豆沙餡、白糖、捏成十八折皺紋，并在收頭處用筷子點4點食紅水，上籠蒸熟即可 。
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