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葷素黃金搭檔 營養不怕胖了

葷素生活百科

幾款葷素“黃金搭檔”：
牛肉配土豆：
牛肉營養價值高，能強健脾胃，冬天吃牛肉，還能暖胃，但牛肉纖維粗，會刺激胃黏膜，放些土豆保護胃，而且土豆的營養也很好;牛肉加芋頭，補中益氣，能緩解便秘 。
羊肉配生姜：

葷素黃金搭檔 營養不怕胖了

文章插圖
羊肉補血溫陽，生姜止痛祛風濕，相互搭配，生姜祛羊肉的腥膻味，幫助羊肉發揮溫陽祛寒的功效;羊肉加山藥補血、強身、通便;加香菜開胃、壯陽 。
魚肉配豆腐：
魚肉中蛋氨酸含量豐富，苯丙氨酸含量少，而豆腐卻相反，兩者一起吃，可取長補短，豆腐含鈣較多，正好借助魚體內維生素D，提高人體對鈣的吸收率，適合老年人和孕婦食用 。
雞肉配栗子：
雞肉可以增強人體的造血功能，栗子重在健脾，有利于吸收雞肉的營養成分，最好選老母雞湯煨栗子 。
鴨肉配山藥：
老鴨可補充人體水分、補陰、消熱、止咳，山藥的補陰之力更強，與鴨肉伴食，可消除油膩，補肺 。
豬肉配洋蔥：
【葷素黃金搭檔 營養不怕胖了】 洋蔥能促進脂肪代謝，降低血液黏稠度，減少吃豬肉脂肪高的副作用，豬肉屬于“百搭”葷菜，配冬瓜、百合，有潤腸效果;加海帶，祛濕止癢;加南瓜，降血糖;加豆苗，利尿、消腫 。